Pizzas de masa madre
​con harina ecológica y larga fermentación.

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CARTA DE PIZZAS


MARGHERITA – 7,50 €

tomate, mozzarella, albahaca


SALAMINO – 8,50 €

tomate, mozzarella, salamino picante, albahaca


BÚFALA – 9,00 €

tomate, mozzarella de búfala (producto en crudo sin hornear) (opción con anchoas del cantábrico + 2,50€)


DIAVOLA – 11,00 €

mozzarella, nduja*, pimientos escalivado, tomates cherry, cebolla roja


GIANA – 12,00 €

tomate, mozzarella, berenjena, tomates cherry, ricotta, parmigiano, albahaca


MANEL – 12,00 €

tomate, aceitunas, cebolla roja, alcaparras, anchoas del cantabrico, oregano, aceite de ajo


BARDOLINO – 11,00 €

tomate, mozzarella, champiñones, rúcula, ricotta ahumada


4 QUESOS – 11,50 €

mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada, tomillo


OK – 12,00 €

tomate, mozzarella, búfala (producto en crudo sin hornear), pancetta arrotolata*, cebolla roja, aceitunas, parmigiano


BOOTYFARRA – 12,00 €

mozzarella, butifarra, alcachofas, champiñones, tomates cherry, parmigiano, albahaca


CALABRIA – 12,00 €

 tomate, burrata, nduja*, aceitunas, cebolla roja, albahaca


TRUFALDINA – 13,00 €

mozzarella, setas (ceps y champiñones), burrata, salsa de trufa (opción con jamón dulce + 2,50€)


ALCACHOFAS – 12,00 €

mozzarella, jamón cocido, alcachofas, tomates cherry, aceitunas, albahaca


CECINA – 14,50 €

tomate fresco, búfala (producto fresco sin hornear), cecina de León de vaca vieja selecciòn El Castro

*Nduja: sobrasada picante tipica de Calabria.

*Pancetta arrotolata: embutido italiano curado hecho con panceta y pimienta negra.

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Horarios de abertura

Lunes y Viernes

De 13:00 h a 15:45

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De Martes a Sábado

De 20:00 h a 23:30 h

Pizza

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La Balmesina

Carrer de Balmes, 193
08006 Barcelona

​T. 934 15 62 24

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