Carta de La Balmesina

MENÚ PIZZA

Pizza + Bebida + Postre (tiramisú +2,8€) o Café 13,90€

Pizza + Bebida + Postre (tiramisú +2,8€) o Café 13,90€

Masa de larga fermentación con harina ecologica y masa madre (prefermento)

tomate, mozzarella, parmigiano, albahaca

tomate, mozzarella de bufala (horneada), parmigiano y albahaca (con anchoas del cantabrico + 2,5€)

tomate, queso burrata, pesto de albahaca

tomate, mozzarella, chorizo iberico picante y albahaca

tomate, mozzarella, jamón dulce artesanal “Julius”, champiñones salteados y albahaca

tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas del cantabrico, aceite de ajo, cebolla, oregano

mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada y tomillo

tomate, mozzarella, berenjenas, tomates cherry, ricotta, parmigiano y albahaca

tomate, mozzarella, rúcula y parmigiano (opción con sobrasada de Cal Rovira +2,5€)

mozzarella, tomate cherry, chorizo ibérico picante, pimiento escalivado, cebolla roja

tomate, burrata, nduja*, aceitunas, cebolla roja, albahaca

mozzarella, butifarra, huevo, setas salteadas, ricotta salada

crema de alcachofas, mozzarella, alcachofas del Prat, queso stracchino de Pinullet, tomate semi dry, aceitunas negras, cebolla roja y perejil

crema de alcachofas, mozzarella, alcachofas del Prat, guanciale, parmigiano y albahaca

mozzarella, champiñones, champiñones, ceps confitados, burrata, salsa de trufa (opción con jamón dulce artesanal “Julius” +2,50€)

queso blau de jutglar (queso azul de vaca a leche cruda), mozzarella, peras y avellanas

tomate, MÖZZA (mozzarella vegetal), berenjena, pimiento escalivado, cebolla roja, aceitunas y albahaca.

picante

vegetariana

*Nduja: sobrasada picante tipica de Calabria.

*Haz tu propria PIZZA VEGANA! Tenemos MÖZZA, mozzarella vegana de almendras ECO producida por VÄCKA

Tiramisú (SUP. 2,8€)