Carta de La Balmesina

MENÚ PIZZA

Pizza + Bebida + Postre o Café 12,90€

MENÚ PIZZA

Pizza + Bebida + Postre o Café 12,90€

Debido a la situación y momentáneamente el aforo esta limitado al 50% y POR LA NOCHE solo se ofrece servicio de comida PARA LLEVAR o ENTREGA A DOMICILIO con Deliveroo

Pizzas

Masa de larga fermentación con harina ecologica y masa madre (prefermento)


MARGHERITA (menú 11,90€)

tomate, mozzarella, albahaca

BUFALA

tomate, mozzarella de bufala (producto en crudo, sin hornear) y albahaca (con anchoas del cantabrico + 2,5€)

SALAMINO IBERICO

tomate, mozzarella, chorizo iberico picante y albahaca

BURRATA E PESTO

tomate, queso burrata, pesto de albahaca

PROSCIUTTO FUNGHI (SUP.1€)

tomate, mozzarella, jamón dulce artesanal “Julius”, shitake salteados y albahaca

MANEL

tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas del cantabrico, aceite de ajo, cebolla, oregano

4 QUESOS

mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada y tomillo

GIANA – (SUP. 1,5€)

tomate, mozzarella, berenjenas, tomates cherry, ricotta, parmigiano y albahaca

DIAVOLA 2.0

mozzarella, tomate cherry, chorizo ibérico picante, pimiento escalivado, cebolla roja

CALABRIA – (SUP. 2,5€)

tomate, burrata, nduja*, aceitunas, cebolla roja, albahaca

BERENJENA Y SOBRASADA – (SUP. 2,5€)

tomate, mozzarella, sobrasada de Cal Rovira, rúcula y parmigiano reggiano 24 meses

MORTADELLA Y PISTACHOS (SUP. 3,2€)

mozzarella, mortadella “Artemano”, cherry confit, burrata, pistachos y albahaca

ESPÁRRAGOS Y HUEVO (SUP. 2,5€)

mozzarella, espárragos, huevo, ricotta y parmigiano

TRUFALDINA – (SUP. 3,20€)

mozzarella, champiñones, shitake y ceps confitados, burrata, salsa de trufa (opción con jamón dulce artesanal “Julius” +2,50€)

ESPÁRRAGOS Y BUTIFARRA (SUP. 3,20€)

mozzarella, espárragos, butifarra de ibérico, cebolla roja y ricotta ahumada

PINULLET QUESERIA URBANA – (SUP. 2,50€)

stracchino de Pinullet, pimientos rojos escalivados, cherry, aceitunas y rúcula

PIMIENTO ROJO BÚFALA Y ANCHOAS – (SUP. 2,50€)

mozzarella de búfala (horneada), pimiento rojo escalivado, anchoas del cantábrico y albahaca

VegAnna – (SUP. 2,50€)

tomate, MÖZZA (mozzarella vegetal), berenjena, pimiento escalivado, cebolla roja, aceitunas y albahaca.

picante

vegetariana

*Nduja: sobrasada picante tipica de Calabria.

*Haz tu propria PIZZA VEGANA! Tenemos MÖZZA, mozzarella vegana de almendras ECO producida por VÄCKA

Tiramisú (SUP. 2,8€)

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