Carta de La Balmesina

MENÚ PIZZA

Debido a la situación y momentáneamente el aforo esta limitado al 50% y POR LA NOCHE solo se ofrece servicio de comida PARA LLEVAR o ENTREGA A DOMICILIO con Deliveroo

Pizza + Bebida + Postre o Café 12,90€

Pizzas

Masa de larga fermentación con harina ecologica y masa madre (prefermento)

MARGHERITA (menú 11,90€)

tomate, mozzarella, albahaca

RITA

mozzarella, filetes de tomate pelados San Marzano ,tomate cherry fresco, albahaca, aceite EVO

BUFALA

tomate, mozzarella de bufala (producto en crudo, sin hornear) y albahaca (con anchoas del cantabrico + 2,5€)

SALAMINO IBERICO

tomate, mozzarella, chorizo iberico picante y albahaca

BURRATA E PESTO

tomate, queso burrata, pesto de albahaca

PROSCIUTTO FUNGHI

tomate, mozzarella, jamón dulce artesanal “Julius”, champiñones y albahaca

MANEL

tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas del cantabrico, aceite de ajo, cebolla, oregano

4 QUESOS

mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada y tomillo

GIANA – (SUP. 1€)

tomate, mozzarella, berenjenas, tomates cherry, ricotta, parmigiano y albahaca

DIAVOLA

mozzarella, tomate cherry, nduja (sobrasada italiana picante), pimiento escalivado, guindilla fresca, cebolla roja

CALABRIA – (SUP. 2€)

tomate, burrata, nduja*, aceitunas, cebolla roja, albahaca

ALCACHOFA Y STRACCHINO – (SUP. 2€)

queso Stracchino artesanal de “Pinullet Quesería urbana”, mozzarella, alcachofa del Prat, aceitunas negras y perejil.

ALCACHOFA Y MORTADELLA – (SUP. 2,80€)

mozzarella, alcachofa del Prat, queso ricotta, polvo de aceitunas negras y mortadella “Artemano”

PANCETA – (SUP. 2€)

mozzarella, filetes de tomate San Marzano salteados, panceta curada de Cal Rovira, parmigiano, cebolla roja, albahaca

TRUFALDINA – (SUP. 2,80€)

mozzarella, champiñones, shitake y ceps confitados, burrata, salsa de trufa (opción con jamón dulce artesanal “Julius” +2,50€)

BAITA – (SUP. 2,80€)

tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, setas shiitake y ceps confitado, speck dell’Alto adige, ricotta ahumada rallada.(speck es un jamón italiano ahumado típico del norte de Italia)

VegAnna – (SUP. 1,50)

tomate, MÖZZA (mozzarella vegetal), berenjena, pimiento escalivado, cebolla roja, aceitunas y albahaca.

picante

vegetariana

*Nduja: sobrasada picante tipica de Calabria.

* Panceta arrotolata: embutido italiano de panceta y pimienta negra

*Haz tu propria PIZZA VEGANA! Tenemos MÖZZA, mozzarella vegana de almendras ECO producida por VÄCKA

Tiramisú (SUP. 2,5€)