Carta de La Balmesina

MENÚ PIZZA

MENÚ PIZZA

Debido a la situación y momentáneamente el aforo esta limitado al 50% y POR LA NOCHE solo se ofrece servicio de comida PARA LLEVAR o ENTREGA A DOMICILIO con Deliveroo

Pizza + Bebida + Postre o Café 11,90€

Pizzas

Masa de larga fermentación con harina ecologica y masa madre (prefermento)


MARGHERITA

tomate, mozzarella, albahaca

BUFALA

tomate, mozzarella de bufala (producto en crudo, sin hornear) y
albahaca (con anchoas del cantabrico + 2,5€)

SALAMINO IBERICO

tomate, mozzarella, chorizo iberico picante y albahaca

BURRATA E PESTO

tomate, queso burrata, pesto de albahaca

PROSCIUTTO FUNGHI

tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y albahaca

MANEL

tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas del cantabrico, aceite de ajo, cebolla, oregano

4 QUESOS

mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada y tomillo

STRACCHINO

mozzarella, stracchino “Pinullet”, pimiento rojo escalivado, polvo de aceitunas negras, rúcula

GIANA

tomate, mozzarella, berenjenas, tomates cherry, ricotta, parmigiano y albahaca

GINA – (SUP. 1,50€)

tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, berenjenas, ricotta ahumada rallada y albahaca

DIAVOLA

mozzarella, tomate cherry, nduja (sobrasada italiana picante), pimiento escalivado, guindilla fresca, cebolla roja

CALABRIA – (SUP. 1,50€)

tomate, burrata, nduja*, aceitunas, cebolla roja, albahaca

BOQUERONES

tomates cherry, boquerones, cebolla encurtida, aceitunas, pesto de alcaparras y perejil

TRUFALDINA – (SUP. 2,50€)

mozzarella, champiñones, shitake y ceps confitados, burrata,
salsa de trufa (opción con jamón dulce artesanal “Julius” +2,50€)

PISTACHO – (SUP. 2,50€)

mozzarella, mortadella artesanal “Bonfatti” (Presidio “Slow
Food”), cherry confit, burrata, pistacho y albahaca

VegAnna – (SUP. 1,50)

tomate, MÖZZA (mozzarella vegetal), berenjena, pimiento escalivado, cebolla roja, aceitunas y albahaca.

picante

vegetariana

*Nduja: sobrasada picante tipica de Calabria.

* Panceta arrotolata: embutido italiano de panceta y pimienta negra

*Haz tu propria PIZZA VEGANA! Tenemos MÖZZA, mozzarella vegana de almendras ECO producida por VÄCKA

Tiramisú (SUP. 2,5€)

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