Carta de La Balmesina

MENÚ PIZZA

Pizza + Bebida + Postre (tiramisú +2,8€) o Café 12,90€

MENÚ PIZZA

Pizza + Bebida + Postre (tiramisú +2,8€) o Café 12,90€

Pizzas

Masa de larga fermentación con harina ecologica y masa madre (prefermento)


MARGHERITA (menú 11,90€)

tomate, mozzarella, albahaca

BUFALA

tomate, mozzarella de bufala (producto en crudo, sin hornear) y albahaca (con anchoas del cantabrico + 2,5€)

SALAMINO IBERICO

tomate, mozzarella, chorizo iberico picante y albahaca

BURRATA E PESTO

tomate, queso burrata, pesto de albahaca

PROSCIUTTO FUNGHI (SUP.1€)

tomate, mozzarella, jamón dulce artesanal “Julius”, shitake salteados y albahaca

MANEL(pizza sin queso; con mozzarella +1,5€)

tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas del cantabrico, aceite de ajo, cebolla, oregano

4 QUESOS

mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada y tomillo

GIANA – (SUP. 1,5€)

tomate, mozzarella, berenjenas, tomates cherry, ricotta, parmigiano y albahaca

DIAVOLA 2.0

mozzarella, tomate cherry, chorizo ibérico picante, pimiento escalivado, cebolla roja

CALABRIA – (SUP. 2,5€)

tomate, burrata, nduja*, aceitunas, cebolla roja, albahaca

PORCHETTA – (SUP. 2,5€)

mozzarella, porchetta casera, tomates asados, patatas y mayonesa de mostaza

ALCACHOFAS Y PANCETA DE CAL ROVIRA (SUP. 2,5€)

mozzarella, alcachofas del Prat, panceta curada de Cal Rovira, tomates asados, ricotta salada rallada y albahaca

ALCACHOFAS Y PINULLET QUESERIA URBANA (SUP. 1,5€)

stracchino de Pinullet, alcachofas del Prat, tomates asados, aceitunas, cebolla roja y perejil

TRUFALDINA – (SUP. 3,20€)

mozzarella, champiñones, shitake y ceps confitados, burrata, salsa de trufa (opción con jamón dulce artesanal “Julius” +2,50€)

SUCA BARUCA – (SUP. 2,5€)

crema de calabaza, butifarra de Cal Rovira, fondue de parmigiano, tomillo, lascas de parmigiano y pimienta

BUTIFARRA HUEVO Y PUERRO – (SUP. 3,20€)

mozzarella, butifarra de Cal Rovira, puerro y ricotta salada

VegAnna – (SUP. 2,50€)

tomate, MÖZZA (mozzarella vegetal), berenjena, pimiento escalivado, cebolla roja, aceitunas y albahaca.

picante

vegetariana

*Nduja: sobrasada picante tipica de Calabria.

*Haz tu propria PIZZA VEGANA! Tenemos MÖZZA, mozzarella vegana de almendras ECO producida por VÄCKA

Tiramisú (SUP. 2,8€)

Scroll to Top