Carta de La Balmesina

MENÚ PIZZA

MENÚ PIZZA

Debido a la situación y momentáneamente el aforo esta limitado al 50% y POR LA NOCHE solo se ofrece servicio de comida PARA LLEVAR o ENTREGA A DOMICILIO con Deliveroo

Pizza + Bebida + Postre o Café 12,90€

Pizzas

Masa de larga fermentación con harina ecologica y masa madre (prefermento)


MARGHERITA (menú 11,90€)

tomate, mozzarella, albahaca

RITA

mozzarella, filetes de tomate pelados San Marzano ,tomate cherry fresco, albahaca, aceite EVO

BUFALA

tomate, mozzarella de bufala (producto en crudo, sin hornear) y albahaca (con anchoas del cantabrico + 2,5€)

SALAMINO IBERICO

tomate, mozzarella, chorizo iberico picante y albahaca

BURRATA E PESTO

tomate, queso burrata, pesto de albahaca

PROSCIUTTO FUNGHI (SUP.1€)

tomate, mozzarella, jamón dulce artesanal “Julius”, champiñones y albahaca

MANEL

tomate, aceitunas negras, alcaparras, anchoas del cantabrico, aceite de ajo, cebolla, oregano

4 QUESOS

mozzarella, gorgonzola, burrata, ricotta ahumada y tomillo

GIANA – (SUP. 1,5€)

tomate, mozzarella, berenjenas, tomates cherry, ricotta, parmigiano y albahaca

DIAVOLA

mozzarella, tomate cherry, nduja (sobrasada italiana picante), pimiento escalivado, guindilla fresca, cebolla roja

CALABRIA – (SUP. 2,5€)

tomate, burrata, nduja*, aceitunas, cebolla roja, albahaca

ALCACHOFA Y STRACCHINO – (SUP. 2,5€)

queso Stracchino artesanal de “Pinullet Quesería urbana”, mozzarella, alcachofa del Prat, aceitunas negras y perejil.

ALCACHOFA Y PANCETA (SUP. 3,2€)

mozzarella, alcachofa del Prat, panceta curada y lascas de parmigiano

TRUFALDINA – (SUP. 3,20€)

mozzarella, champiñones, shitake y ceps confitados, burrata, salsa de trufa (opción con jamón dulce artesanal “Julius” +2,50€)

CALÇOTS Y CAMEMBERT(SUP. 3,2€)

mozzarella, camembert de “Pinullet queseria urbana”, calçots y romesco

BAITA – (SUP. 3,20€)

tomate, mozzarella, mozzarella de bufala, setas shiitake y ceps confitado, speck dell’Alto adige, ricotta ahumada rallada.(speck es un jamón italiano ahumado típico del norte de Italia)

VegAnna – (SUP. 2,50)

tomate, MÖZZA (mozzarella vegetal), berenjena, pimiento escalivado, cebolla roja, aceitunas y albahaca.

picante

vegetariana

*Nduja: sobrasada picante tipica de Calabria.

* Panceta arrotolata: embutido italiano de panceta y pimienta negra

*Haz tu propria PIZZA VEGANA! Tenemos MÖZZA, mozzarella vegana de almendras ECO producida por VÄCKA

Tiramisú (SUP. 2,8€)

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